Resep Lekker Holland Ala Aena Lia
Kue ini terinspirasi dari resep Titin Rainer, cuma takaran bahan sudah saya ubah sesuai selera saya hee, rasanya itu perpaduan antara cookies dan cake, pokoknya cocok banget buat teman minum teh atau kopi, buatnya pun mudah.
Resep Lekker Holland
Ala Aena Lia (FB Langsung Enak)
Berikut resepnya:
200 gram margarin (boleh di campur butter)
120 gram gula halus
1 butir telur
220 gram terigu
3 sendok makan susu bubuk
¼ sendok teh vanili bubuk
Olesan: 1 butir kuning telur
Taburan: sesuai selera, saya cuma pakai gula pasir
Cara buat:
Panaskan dulu ovennya, campur margarin, gula dan telur lalu mixer pakai kecepatan tinggi sampai teksturnya lembut dan pucat.
Turunkan speed mixer dan masukkan terigu, susu dan vanili, mixer lagi sampai tercampur rata. Tekstur adonannya itu memang agak padat ya, jadi tuang ke loyang yang sudah dioles margarin dan taburan tepung
Ratakan dengan spatula, buat motif garis dengan garpu lalu oles perlahan dengan kuning telur, beri taburan sesuai selera.
Panggang sekitar 45 menit, sesekali di cek ya, biar tidak gosong hee...
Note: saya pakai loyang bulat ukuran 18
