Resep Puding Lumut Susu Mentega
Resep Puding lumut susu mentega
by mitha_hilmitaBahan:
2 sachet agar2 swalow(warna putih)
1sachet kara santan ukuran kecil
2 butir telur untuk adoan pertama dan butir telur adonan ke 2 (4butir)
Susu kental saya pakai 2 sachet
Gula gula sesuai selera ya bun
Mentega(cairkan dl dengan cara dimasak sebentar)
Daun suji + daun pandang untuk pewarna
Air putih
Vanili
Cara membuat
Daun suji dan daun pandan di blender dengan sedikit air, lalu tiriskan
Masukkan kedalam panci secara bersamaan air pandan,kara santan,gula,vanili 1/4 sendok
Agar2 bubuk
Dan 2 buah telur yg sudah di kocok lepas
Lalu masukkan 1 gelas air aduk hingga rata
Masak sampai mendidih jangan di aduk akan jadi lumut dengan sendirinya
Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke cetakan
Kemudian buat adonan kembali
1 sachet agar2 bubuk gula masak sampai mendidih,angkat diamkan sebentar masukkan mentega(mentega kira2 saya pake 4 sendok makan) aduk hingga rata,masukkan susu kental manis dan 2 butir telur(yang sudah dikocok lepas) aduk hingga rata lalu masak kembali hingga mendidih, kemudian diamkan sebentar masukkan ke cetakan yg sudah berisi puding lumut setelah itu masukkan ke dalam kulkas jadi dch puding lumut susu mentega kekinian
