Resep Cara Membuat Nasi Uduk by Tania Wong

Lagi pengen nasi uduk, dimakan dengan suwiran ayam gireng, taburan bawang goreng, irisan telur dadar, sambal bajak, dan oseng teri pete.

Resep Nasi Uduk

by Tania Wong

Bahan:
Beras cuci bersih 2 cup
Santan kara 65 ml
Air secukupnya agar bisa tanak
Daun pandan ikat
Serai dimemarkan
Daun salam 2 lembar
Garam

Beras diaron hingga tanak lalu masuk ke dalam kukusan.
Kukus hingga matang.

Oseng Teri Pete

Bahan:
Teri nasi Medan 100 gr
Bawang merah iris 2 siung
Cabe rawit secukupnya
Pete 1 papan belah 
Gula 1 sdt

Teri digoreng dengan sedikit minyak sampai matang sisihkan.
Tumis bawang merah dan rawit lalu beri gula sedikit.
Masukkan pete aduk sebentar matikan api.