Resep Cara Membuat Roti Manis by Dian Louisa
Resep Roti Manis
By Dian LouisaBahan - bahannya :
200gr Terigu Cakra Kembar
100gr Terigu Segitiga Biru
1sdt Ragi Instant
1btr Kuning Telur
250ml Air dingin kulkas
Campur dan mixer / ulen bahan diatas sampe setengah kalis tercampur rata.
30gr Blueband
1sdt Garam
1. Masukkan Blueband dan garam kedalam adonan diatas dan mixer / ulen sampe kalis (tidak lengket di wadah) dan apabila ditarik lentur dan terkesan transparan.
2. Matikan mixer. Oles tipis loyang dengan Blueband.
3. Timbang dan bentuk (bole pake isian) lalu tata di loyang dan biarkan mengembang sampe 2kali lipat (1 sampai 1.5jam proofing).
4. Panaskan oven dan masukkan loyang roti. Oven sampe matang kecoklatan atasnya. Keluar oven oles dengan Blueband.
