Resep Cara Membuat Lidah Kucing Rainbow

Cara membuat lidah kucing rainbow - Alhamdulillah....lidah kucing kekinian bunda.
Enak memprull banget Bun. Memanfaatkan putih telur dan bahan yang ada. 

Resep Lidah kucing rainbow

Resep by ricke indriani
Recook by Lia Li Liia

Bahan:
125 gram butter (saya 200gr blueband cake&cookie)
125 gram margarin ( saya margarin filma )
160 gram gula halus (saya 230gr )
1 sdt vanilla ( saya pakai vanili bubuk )                         
100 ml putih telur, suhu ruang ( saya 150ml)
200 gram terigu protein sedang (saya 300gr, tepung segitiga biru)
50 gram maizena (saya 70gr)
Pewarna food grade (pewarna makanan): merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu (saya merah, kuning, hijau, orange & ungu)

Cara membuat:
1. Panaskan oven.
2. Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
3. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan putih telur, kocok rata.
4. Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
5. Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Warnai masing-masing dengan pewarna makanan. Masukkan ke kantong segitiga (Piping bag).
6. Semprotkan ke loyang yang Sudah diolesi margarin. 
7. Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan lepas dari loyang.Simpan segera ditempat kedap udara.

Selamat mencoba...