Resep Cara Membuat Apem Selong

Resep apem selong/apem renda

(1resep untuk 17biji)
resep @andri agustin
recook Nunung Ning

bahan👇
✍250 gr tepung beras
✍175gr gula
✍2gelas santan/400ml santan(rebus dengan selembar pandan sampai mendidih lalu biarkan hangat)
✍1/2gelas air kelapa/air hangat(100ml)
✍1/2sdm ragi instan(saya fermipan)

cara buat👇
✍campur semua bahan kecuali air kelapa lalu aduk sampai rata jangan ada yang bergerindil lalu diamkan kurang lebih 30menit
✍setelah 30menit tuang air kelapa lalu aduk kembali
✍panaskan cetakan(saya gunakan wajan penggorengan biasa/kalau bisa wajan yang agak cekung agar terbentuk cantik)lalu tuang 1 1/2sendok sayur dan putar sendok sayur agar membentuk renda
✍tutup wajan sampai bagian pinggir terlihat coklat
✍kalau rendanya sudah coklat angkat dan siap disajikan

nb:wajan tidak perlu dioles minyak dan gunakan api sedang cenderung kecil

selamat mencoba😊