Resep Tumis Cumi Asin Petai Cabai Hijau

Resep Tumis Cumi Asin Petai Cabe Hijau

Bahan :
200 gram Cumi asin kering
50 gram Cabai Hijau, iris serong
8 buah Bawang Merah, iris tipis
3 siung Bawang putih, iris tipis
1 papan Petai, belah dua
1 sendok makan Kecap manis
1/2 sendok teh kaldu
1 sendok teh gula merah
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam

Cara Mmebuat :
Rendam Cumi asin di air panas
Panaskan Minyak goreng hingga benar-benar panas, goreng cumi sebentar saja hingga mengembang
Gunakan sisa minyak untuk menumis bumbu, kurangi jika terlalu banyal
Tumis bumbu hingga matang dan harum
Masukkan 50 ml air dan semua  bumbu lain
Terakhir masukkan Cumi dan petai, masak sebentar saja hinggamatang dan meresap.
* Petainya masuk terakhir ya agar masih hijau cantik, ya..jadi kata suamiku masih manis kres-kres.