Resep Cara Membuat Kue Lapis Surabaya Premium

Resep Lapis Surabaya Premium

by Dyah Ayu Savitri

bahan a:
36 kuning telur telur 
300 gram gula pasir  
1sdt pasta vanilla

bahan b:
75 gram tepung kunci
15 gram maizena 
10 gram susu bubuk 

bahan c:
250 gram Butter (saya pake wisman)
50 gram  margarine 
1 sdm susu kental manis

 bahan lain
selai untuk olesan 
bubuk coklat untuk bagian coklat ny 

cara nya:
*kocok bahan A sampai kental dan memucat  sisishkan 
*kocok bahan c sampai mengembang
* campurkan berlahan lahan bahan a dan c sampai rata dengan spatula berhati hatilah pada tahap ini 
*lalu masukkan bahan b sambil di aduk demgam spatula sampai rata 
* bagi tiga bagian sama banyak ....satu bagian tambahkan coklat bubuk aduk rata ..
* tuang di loyang 24 yang sudah di oles panggang selama 25 menit /180' atau sampai mateng sesuaikan dengan oven masing masing 
*mateng dinginkan .. oles tumpuk dengan bagian coklat d tengah ....